Resep Nasi Bogana Khas Keraton Cirebon Anti Gagal
Lagi mencari inspirasi Bagaimana Membuat Nasi Bogana Khas Keraton Cirebon Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Membuat Nasi Bogana Khas Keraton Cirebon yang Enak memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara memasak Langkah Mudah untuk Membuat Nasi Bogana Khas Keraton Cirebon, Bikin Ngiler untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Nasi Bogana Khas Keraton Cirebon yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Nasi Bogana Khas Keraton Cirebon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Nasi Bogana Khas Keraton Cirebon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Next merupakan gambar seputar Nasi Bogana Khas Keraton Cirebon yang bisa sobat jadikan ide.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Nasi Bogana Khas Keraton Cirebon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Bogana Khas Keraton Cirebon memakai 30 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
27 November 2021
Semarak minggu ini penentu tema mbk grace @PutriChristian hidangan kerajaan Indonesia,memasak sekalian belajar sejarah lagi seru dan sangat menyenangkan.Jadi lebih tahu khas makanan kerajaan zaman dahulu.
Menurut yg saya baca di google nasi bogana ada yg berasal dari Tegal juga,tapi saya buat yg dari keraton Cirebon.Bogana sendiri berasal dari bahasa Sunda ''Saboga bogana'' yg artinya seada adanya atau semampunya.Lebih di maksud dengan bahan yg ada di dapur di campur jadi satu dengan lauk seadanya.Mirip nasi kuning tapi beda di cara pembuatan nya.Makanan ini merupakan perwujudan rasa syukur kepada Alloh swt.Dan menurut Sultan Kacirebonan PR Abdul Gani Natadiningrat makanan ini sudah ada sejak zaman Sunan Gunung Jati sekitar tahun 1490 an.Di Cirebon sendiri sang sultan mendirikan resto yg bernama pawon bogana agar masyarakat luas lebih mengenal nasi Bogana ini.Resep asli setelah di masak tidak di kukus,punya ku di kukus lagi dan saya tambahkan orek tempe.
Semoga berkenan ya mbk grace @PutriChristian dan semoga sehat selalu 🥰🤗
Source : @Tya_Kitchen46
#GASejarahIndonesiaku
#Semarak_GASejarahIndonesiaku
#TidakSekedarMemasak
#CloverCookingLover
#CookingWithHeartEatingWithLove
#Cookpadcommunity_Surabaya
#Cookpadcommunity_Sidoarjo
#PesonaKulinerIndonesia
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Bogana Khas Keraton Cirebon:
- Bahan ayam bumbu kuning :
- 500 gr ayam
- 200 gr fillet ayam,cincang
- 1/4 buah kelapa parut
- 2 lbr daun salam
- 1 btg sereh
- 2 lbr daun jeruk
- 1 ruas lengkuas
- Secukupnya garam dan gula pasir
- Secukupnya air
- Secukupnya nasi putih
- Bumbu halus ayam bumbu kuning :
- 10 butir bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 7 butir kemiri (me : 4)
- 1 sdm ketumbar bubuk (me : 1/2 sdm)
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- Bahan telur pedas :
- 4 butir telur
- 5 buah cabe merah,haluskan
- 3 butir bawang merah,haluskan
- 2 siung bawang putih,haluskan
- 1/2 buah tomat (tambahanku)
- Secukupnya air
- Secukupnya garam,gula pasir
- Pelengkap :
- Orek tempe
- Bahan lain :
- Daun pisang untuk cetakan tumpeng
Langkah-langkah membuat Nasi Bogana Khas Keraton Cirebon
- Didihkan air rebus telur sampai matang,rendam air dingin,kupas sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai bau langu hilang,masuk kan air,garam,gula pasir dan telur aduk rata cek rasa,angkat
- Tumis bumbu halus,daun jeruk,daun salam,lengkuas dan sereh sampai matang tambahkan ayam aduk sampai berubah warna,tambahkan kelapa parut aduk rata.
- Tambahkan air sampai terendam,bumbui dengan garam agak banyak agar nasi tidak hambar dan gula pasir masak sampai ayam matang.Lalu ambil ayam potongan besar dan sebagian bumbu,sisihkan.Masuk kan nasi aduk sampai rata,cek rasa angkat.
- Lalu kukus nasi selama 30 menit agar lebih tanak,angkat dan biarkan dingin.
- Kemudian cetak bentuk tumpeng dengan daun pisang,sajikan dengan pelengkap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Bogana Khas Keraton Cirebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!