Resep Nasi Kebuli rice cooker/ magic com yang Sempurna
Sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Nasi Kebuli rice cooker/ magic com Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Nasi Kebuli rice cooker/ magic com, Sempurna memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara membuat Langkah Mudah untuk Menyiapkan Nasi Kebuli rice cooker/ magic com yang Lezat untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kebuli rice cooker/ magic com yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Nasi Kebuli rice cooker/ magic com, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kebuli rice cooker/ magic com enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Berikutnya adalah gambar tentang Nasi Kebuli rice cooker/ magic com yang dapat Anda jadikan contoh.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Nasi Kebuli rice cooker/ magic com yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Kebuli rice cooker/ magic com menggunakan 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Nasi arab itu kayak akan rempah, termasuk nasi kebuli ini.
Oya, sebelumnya blm pernah sih nyobain yg beli, dan rasanya otentik kearab araban.
Udah beberapa kali bikin sih dg resep berbeda, nah kali ini nyontek resepnya chef Salimoz, yg punya resto arab.
Jadi ada bayangan rasanya kebuli tuh emang mirip2 lah, bedanya di kepekatan aroma dari bumbunya aja.
#Cookpadcommunity_semarang
#Semangcookhokya
#rekreasi_semarang
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Kebuli rice cooker/ magic com:
- 1 kg daging sapi (kambing/ ayam jg boleh), rebus sampai empuk
- 1 Kg beras (Lokal long grain/pera, atau Basmati), Cuci bersih
- 2 Sachet susu bubuk putih (dancow)
- 100 ml air santan
- 1 liter air
- 3 Sdm Jintan bubuk
- 3 Sdm ketumbar bubuk
- 1 Sdm Merica bubuk
- 1 Sdm Kapulaga bubuk
- 1,5-3/4 Sdt Kayu manis bubuk
- Bumbu Cemplung :
- 10 buah Cengkeh
- 20 Kapulaga hijau
- 5 buah Cabe hijau besar
- 5 lembar daun salam/ bayleaf/ kari
- Jus tomat dari 10 buah tomat yg di blender tanpa air
- 4 sdm minyak samin / margarin
- Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk, bawang goreng
- Bumbu halus :
- 1 buah bawang bombay
- 20 siung bawang merah
- 30 siung bawang putih
- 1 jempol jahe
- 3 batang sereh
Cara untuk membuat Nasi Kebuli rice cooker/ magic com
- Cuci beras basmati, dan rendam 20-30 menitan. Setelah itu tiriskan.
- Tumis bumbu halus dengan mentega/ minyak samin hingga wangi, Tambahkan daun salam/ kari koja dan cabe hijau aduk hingga wangi.
Masukkan kapulaga utuh, dan cengkeh aduk hingga wangi.
Masukkan jus tomat, tumis hingga tanak (airnya surut).
Tambahkan jinten bubuk, kayu manis bubuk, ketumbar bubuk dan lada bubuk. Aduk rata - Masukkan daging kambing yang sudah direbus kedalam tumisan dengan air rebusannya tadi.
Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak daging hingga bumbunya meresap. - Tambahkan santan, dan susu bubuk.
Masak lagi hingga daging benar-benar empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa kuahnya. Rasa kuahnya seperti kuah gulai.
Lalu pisahkan daging dari kuahnya - Taruh beras di panci rice cooker, lalu tuangkan kuah gulai tadi beserta bumbu cemplung yg ada di dalam kuahnya, masak hingga matang seperti biasa memasak nasi.
Note: Ukuran kuahnya 1000 mL (1 L) untuk 500 gram beras, berarti kalo 1kg jadi 2 lt air kuah atau seperti kalau kita masak nasi biasa. 1 ruas jari di atas beras.
(Jika ada sisa kuahnya bisa di taruh di wadah dan masuk freezer untuk memasak nasi lain kali lagi) - Jika nasi sudah matang tambahkan kapulaga bubuk, 2 sdm margarin dan bawang goreng lalu aduk rata dgn nasinya.
Sebelum di sajikan daging yg tadi bisa di goreng dulu sebentar ya.
Lalu tata di piring atau nampan beserta taburan kismis, bawang bombay, tomat, timun, dan sambalnya. (Ada di resep sebelumnya) - Note:
Jika ada kasus nasi yg di rice cooker ternyata blm matang/ empuk padahal tombolnya sudah 'warm', maka rice cookernya bisa di pencet 'cook' lagi ya hingga kembali jeglek mode 'warm'nya, dan biarkan 15 menit baru buka rice cookernya, atau boleh juga di kukus aja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Nasi Kebuli rice cooker/ magic com yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!